【财新网】(记者 张焕平)商务部9月6日公布的数据显示,8月29日至9月2日当周,由于中秋和国庆即将到来,节前食品加工企业肉蛋采购量增加,鸡蛋零售价格达到10.31元/公斤,是自6月底以来连续第10周上涨并刷新年内新高,牛肉、羊肉、猪肉批发价格也创下历史新高。
今年鸡蛋零售价格的最低点在4月29日的9.01元,最低点至今的涨幅已达14.43%。
业内人士认为,鸡蛋价格上涨主要有三个原因:一是夏季产蛋量下降;二是猪肉价格不断上涨,市民把消费需求转到购买鸡蛋上来,拉动鸡蛋消费量上涨;三是养鸡饲料、人工等养殖成本大幅上涨,从而推高鸡蛋价格。