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猪肉价格降至八年前 原因何在?还将持续多久?

文|财新 于海荣
2026年03月31日 16:19
能繁母猪存栏持续高位、前期压栏大猪持续出栏,放大市场供给,而节后消费需求回落;政府已经启动冻猪肉收储,并要求严格落实产能调控措施
news 原图 2026年3月29日,浙江杭州一菜市场。图:视觉中国

  【财新网】每年春节过后,猪肉价格都会出现季节性下降,2026年也延续了这一趋势,不过绝对水平明显低于往年。

  据农业农村部监测,2026年3月31日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为15.31元/公斤,比前一日下降1.0%。此前一周(3月20日—3月26日),猪肉价格环比下降1.9%,同比降幅达到23.4%。财新查询历史数据发现,自2013年6月有数据以来,只有2018年5月出现过这一价格低于16元/公斤的情况。

  农业农村部畜牧兽医局对全国500个县集贸市场和采集点的监测也显示,3月第4周,全国30个监测省份生猪和猪肉价格全部下跌,同比降幅分别为29.8%和17.8%。

责任编辑:霍侃 | 版面编辑:邱祺璞

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